BEKIJK HIER DE MENUKAART
VAN BRASSERIE DE WOLF
Ruime keuze aan gerechten en snacks
Bij Brasserie de Wolf bieden we een uitgebreid menu aan onze klanten, zodat we aan ieders smaak voldoen. Wil je een plaatsje reserveren in onze brasserie, maar het liefst eerst kijken wat ons aanbod precies inhoudt? Dat kan. In onderstaande menukaart kun je alvast een kijkje nemen in ons aanbod aan gerechten. Alleen wat drinken? Prima, bij ons kan je uiteraard ook terecht voor een gezellige borrel.
Krijgt je al trek bij het zien van onze menukaart? Aarzel dan niet om telefonisch contact op te nemen en een tafel te reserveren. Onze keuken is iedere dag (behalve op dinsdag) geopend, klik hier voor onze openingstijden.
DINER
(deze gerechten worden geserveerd tot 21:00)
Soepen
Dagsoep
€ 8
Tomatensoep
€ 8
Groentesoep
€ 8
Rijkgevulde vissoep
€ 13
Koude voorgerechten
Carpaccio van ossenhaas
Met Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes, rode ui, pijnboompitjes, truffelmayo en balsamicodressing
€ 17
Vitello Tonato
Met licht gegaarde kalfsmuis, kappertjes, rode ui, pijnboompitten, rucola en tonijnmayonaise
€ 15,5
Vispallet
Met steurgarnalen, zalm, krab, paling en huisgemaakte cocktailsaus
€ 16,5
Tapasplank (voor 2 personen)
Kleine koude en warme voorgerechtjes, seizoensgebonden
€ 35
Warme voorgerechten
Twee kaaskroketten met een frisse garnituur
€ 16
Garnaalkroketten met een huisgemaakte cocktailsaus
€ 17
Duo van kaas- en garnaalkroket met gefrituurde peterselie
€ 17
Rijkelijk gevuld koninginnenhapje
€ 14,5
Scampi’s gebakken in look of lookroomsaus
€ 17,5
Scampi’s de Wolf
€ 18,5
Vleesgerechten
Spareribs met koolsalade en BBQ saus
€ 26,5
Huisgemaakte vol-au-vent
€ 21
Black Angus burger (200 gram)
Met gekonfijte uien, tomaat, komkommer, cheddarkaas, koolsalade en huisgemaakte burgersaus
€ 20,5
Vegetarische burger
Met gekonfijte uien, tomaat, komkommer, cheddarkaas, koolsalade en huisgemaakte burgersaus
€ 19,5
Huisgemaakt Vlaams runderstoofpotje in De Koninck bier
€ 23,5
Super saté de Wolf (300 gram)
kippendijfilet met spek ui en satésaus
€ 23
Schotse kogelbiefstuk (200 gram)
€ 25,5
Diamanthaas (200 gram)
€ 30
Schotse Ribeye (300 gram)
€ 33,5
Mixed grill voor 2 personen
Laat je lekker verrassen
€ 59
Sauzen en bijgerechten
Champignonroomsaus
€ 3,5
Pepersaus
€ 3,5
Bearnaisesaus
€ 3,5
Jachtsaus
€ 3,5
Gebakken champignons
€ 4
Gebakken wokgroente
€ 4
Visgerechten
Gegratineerd vispannetje met vis van de dag-vangst
€ 27,5
Zalm met Blackwellssaus
€ 29,5
Zeewolf met wittenwijnsaus en een torpedogarnaal
€ 28,5
Roodbaars met kreeftensaus en scampi’s
€ 28,5
Scampi’s de Wolf
€ 27,5
Gebakken zeetong (400/500 gram) in roomboter en huisgemaakte ravigotesaus
Dagprijs
€ 0,00
Pasta
Spaghetti bolognaise
€ 16,5
Pasta carbonara
Met spekjes, ham, champignons, doperwten en carbonarasaus
€ 18,5
Pasta vega
Vegetarische pasta met seizoensgroenten, pijnboompitten, pestosaus en kaas
€ 16
Pasta de Wolf
Pasta met scampi’s, groenten en een huisgemaakte Provençaalse saus
€ 22,5
Voor de kleintjes
Croque uit het vuistje
€ 5,5
Kindersoep
Tomaten of groente
€ 5,5
Poffertjes
12 stuks
€ 6,5
Kinderpannenkoek
Om zelf te versieren
€ 8,5
Spagetti bolognaise
€ 8,5
Kinderspareribs
€ 14,5
Broodje hamburger met friet
€ 10
Frietjes mayonaise en appelmoes
Met kipnuggets, kaaskroket, vleeskroket, frikadel
€ 9,5
Kinderijsje met dip en slagroom
€ 5
